Tomatensoße

30.09.2024

Am 30.09.2024 haben wir Tomatensoße mit Nudeln gekocht.

Dafür brauchten wir Tomaten aus unseren Garten - aus unserem Hochbeet. Wir haben sie vor den Sommerferien eingepflanzt und sie sind gut gewachsen. Es gab sehr sehr sehr viele Tomaten. Für unsere Soße haben wir sie gepflückt und mit in die Küche genommen. Außerdem brauchten wir 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchknolle, 2 Esslöffel Tomatenmark, Öl Salz, Pfeffer, Basilikum und einen Schuss Sahne. Zuerst haben wir den Ofen angeheizt, denn die Soße kam in den Backofen. Wir mussten ihn auf 200 ° machen. Jetzt haben wir die Tomaten gewaschen und in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch haben wir geschält und gehackt. Zusammen mit dem Tomatenmark und allen anderen Sachen haben wir sie in einen Topf verteilt.  Den haben wir in den Ofen geschoben. Dort musste er 35 Minuten bleiben. In einem anderen Topf haben wir Wasser gegossen. Wir haben den Topf auf den Ofen gestellt und das Wasser kochen lassen. Dann kamen die Nudeln mit etwas Salz darein. Außerdem haben wir Gurken aus dem Garten geholt. Wir haben sie geschält und geschnitten. Danach haben wir den Tisch gedeckt. Bald war die Soße fast fertig. Wir haben sie aus dem Ofen geholt und püriert. Zum Schluss kam ein Schuss Sahne dazu. Wir haben umgerührt und sie war fertig. Die Nudeln haben wir abgeschüttet und alles war fertig. Nun haben wir lecker gegessen. Es hat super geschmeckt! (Felix)

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